Caractéristiques détaillées

Caractéristiques

Disponibles avec deux systèmes de coupe au choix :

• ENTERPRISE (coupe simple) de taille 12, 22 et 32
• UNGER (coupe simple, double et triple) de taille 70, 82, 98 et 114

La nouvelle génération de hachoirs à viande combine un design innovant avec des prestations surprenantes.

Le design intérieur du groupe boca est de dernière génération. Sa performance a été augmentée grâce au design soigné de sa vis et à son plus grand diamètre. Sortie uniforme et continue de la viande par la bouche.

Son design, avec la bouche placée à l’extérieur de la machine, évite totalement la transmission de chaleur à la viande. Son système de fixation latérale moyennant une simple manette est facile et rapide à démonter pour son nettoyage.

Transmission par engrenages baignés dans l’huile, de haute fiabilité et robustesse. Moteurs puissants avec une grande capacité de surcharge, capables de hacher tous types de viande.

Construction : entièrement en acier inoxydable 18/10 (sauf certains modèles spécifiques, dont la bouche est en aluminium anodisé).

Conformes aux normes CE.

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